Les spécialistes de l'affinage
du Comté à Poligny

Situées à Poligny dans le Jura, les Fromageries Brun vous proposent leurs services dans le domaine de l'affinage de fromage. Notre société fait partie des plus anciennes maisons d'affinage de Comté.

Notre maison d'affinage s'adapte aux exigences des différentes formes de commercialisation : meules, préemballés, blocs de différents poids, cubes apéritifs, râpés en fil ou en poudre.
Ainsi vous trouvez dans notre fromagerie du Comté, de l'Emmental Grand Cru, du Morbier au lait cru et du Mont d'Or.

Notre capacité de stockage de 40 000 meules nous permet de répondre plus facilement à vos attentes. Nos fromages sont conditionnés dans un packaging attractif. Ainsi nous fabriquons les marques Comté Maxim's, Juralait et Jean le Vert. 

Les Fromageries Brun spécialiste de l'affinage du comté, reste à votre écoute si vous souhaitez de plus amples renseignements.